Vous ne pouvez pas créer de nouvelle commande depuis votre pays : United States

PLAQUE EUTECTIQUE - MODE D'EMPLOI

Une plaque eutectique est un accumulateur de froid vous permettant de maintenir en température dirigée vos produits alimentaires ou médicaux dans des conditions optimales.

Nos plaques eutectiques sont fabriquées en France dans notre usine basée à LA VOULTE SUR RHONE.

Ce sont des accumulateurs de froid non toxiques pour l'homme et pour l'environnement.

Les plaques eutectiques sont aptes au contact alimentaire.

Les accumulateurs de froid sont utilisés dans les domaines des métiers de bouches avec des points de fusion standards comme les liquides COOL0 °C, -3°C, -12°C, -16°C et -21°C mais aussi pour des applications médicales avec des températures de fusion spécifiques comme les liquides COOL -18°C, -23°C, -26°C et -30°C où les liquides PCM COOL +5°C, +18°C, +22°C et +37°C.

Quelque que soit la température choisie en fonction de votre application, vous devez impérativement utiliser un matériel ayant une capacité de congélation inférieure de 6°C à la température de fusion du liquide. Par exemple, un liquide -16°C devra être congelé au minimum à -22°C.

Vous trouverez ci-dessous un tableau reprenant tous nos liquides avec leur code couleur et leur température de congélation nécessaire.

Comment choisir la plaque eutectique adaptée à votre chaine de froid:

Couleur du bouchonType de liquideFroid restituéT° de congélation conseilléeTemps de congélation
Bouchon blanc
COOL 0°C0°C à +12°C-18°C24H
Bouchon vertCOOL -3°0°C à +6°C-18°C24H
Bouchon bleu COOL -12°C0°C à +3°C-18°C24H
Bouchon roseCOOL -16°C-18°C à -16°C -22°C24H
Bouchon noirCOOL -18°C-20°C à -18°C-24°C24H
Bouchon jaune COOL -21°C-23°C à -21°C-27°C24H
Bouchon marron COOL -23°C-25°C à -23°C-29°C24H
Bouchon violetCOOL -26°C-28°C à -26°C-32°C24H
Bouchon noirCOOL -30°C-32°C à -30°C-36°C24H
Bouchon blancCOOL +5°C+2°C à +8°CMode opératoire, nous consulter
Bouchon orangeCOOL +18°C+17°C à +25°CMode opératoire, nous consulter
Bouchon blancCOOL +22°C+17°C à +25°CMode opératoire, nous consulter
Bouchon blancCOOL +37°C+37°C à +39°CMode opératoire, nous consulter

IMPORTANT : Ces valeurs de températures de restitution du froid sont des valeurs moyennes évaluées suivant des paramètres aléatoires : pertes thermiques, température extérieure, qualité de l'emballage isotherme, etc. N'hésitez pas à nous consulter pour vous aider dans l'établissement de votre chaine du froid professionnelle.

Mode d'emploi d'une plaque eutectique

la plaque eutectique doit être placée au congélateur pendant 24h minimum en position horizontale de préférence . Une fois le liquide solidifié, insérez la plaque eutectique dans le caisson isotherme ou dans son support de réfrigération dédié. La température de congélation des plaques eutectiques doit toujours être inférieure de 6°C de la température d'eutexie gravée et indiquée sur le bouchon coloré. Evitez d'empiler les plaques directement au contact l'une sur l'autre afin d'empêcher l'effet masse. Si vous devez congeler plusieurs plaque eutectiques ensembles, laissez un espace d'environ 2 cm entre chaque plaque pour une meilleure congélation du liquide eutectique.

IMPORTANT :

NE PAS LAVER la plaque eutectique au lave-vaisselle !

NE PAS EXPOSER la plaque à des températures au-dessus de +40°C !

TENIR hors de portée des enfants !


© COOL sarl 2024 © Cool - laboiteisotherme.com