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PLAQUE EUTECTIQUE CHAUDE PL200

350200-H
Livraison gratuite en 48-72h

PLAQUE EUTECTIQUE PL200 CHAUDE

Dimensions extérieures : 200 x 140 x 20 mm

Poids : +/- 515 g


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Plaque eutectique chaude PL200

Plaque Gastronorme (GN)
Fabrication Française
Qualité alimentaire, non toxique
Polyéthylène haute densité
Soudure par ultrasons
Excellente étanchéité

Dimensions : 200 x 140 x 20 mm
Poids: +/- 450 g ...

Fonction : La plaque eutectique chaude PL200 vous assure un apport de chaud pendant toute la durée de votre transport. Le principe de la plaque eutectique chaude est de bloquer l’inertie de la température extérieure afin de maintenir vos denrées à la bonne température. Idéal pour le transport isotherme dans les secteurs de l’hôtellerie et de la restauration professionnelle.

Utilisation: Avant chaque utilisation il est indispensable de monter en température la plaque eutectique chaude PL200.

MODE D’EMPLOI / PRECAUTIONS D'EMPLOI : (Risque de brûlures)

  • Avant chaque manipulation, il est indispensable de porter gants thermiques, lunettes et blouse de protection.
  • Toujours maintenir la plaque avec le bouchon vers le haut et les bras tendus distants du visage.
  • Une fois en température la plaque PL200 devient fragile à la manipulation. Nous vous conseillons de procéder à un roulement dans l’utilisation des plaques eutectiques chaudes PL200.
  • Ne jamais laver la plaque au lave-vaisselle (utiliser l'eau tiède et du savon liquide).
  • Ne pas laisser à la portée des enfants.
  • Ne pas consommer le contenu de la plaque (non toxique).

Comment monter en température la plaque eutectique chaude PL200 ?

> Vous avez 2 possibilités:

  • Le Four vapeur
  • Le Four à chaleur tournante

Positionnez le  thermostat à 73°C MAXIMUM.

  • A la température, placez la plaque eutectique PL200 à l’horizontale sur une plaque métallique recouverte d’une feuille d’aluminium sans contact direct avec la source de chaleur.
  • Mettre en chauffe pendant 40 minutes MAXIMUM puis sortir la plaque PL200 de votre four.
  • Ne jamais utiliser le mode grill ou flamme pour mettre en température.
  • Ne jamais placer la plaque directement au contact de la source de chaleur.
  • Sortie du four, manipulez la plaque eutectique chaude délicatement en vous munissant de gants thermiques.

Contrôlez le bon aspect de la plaque eutectique chaude PL200 avant de l’insérer dans votre conteneur isotherme.

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